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Nuestra cocina

Platos fusión elaborados en Barcelona

PARA COMPARTIR

CECINA Y CANCHITA FRITA

CECINA Y CANCHITA FRITA

Cecina, vinagreta, maíz crujiente, lima.

CEVICHE VERDE DE LANGOSTINOS

CEVICHE VERDE DE LANGOSTINOS

Langostinos, tomatillos, jalapeños, coco.

CAUSITA PEPIADA

CAUSITA PEPIADA

Patata, pollo, aguacate.

GUACAMOLE EN PLÁTANO FRITO, MANGO Y COSTRA

GUACAMOLE EN PLÁTANO FRITO, MANGO Y COSTRA

Guacamole con un toque especial.

YUCAS BRAVAS

YUCAS BRAVAS

Crujientes y tiernas con emulsiones picantes.

TEMPURA DE VERDURAS Y SU MAYONESA PERUANA

TEMPURA DE VERDURAS Y SU MAYONESA PERUANA

Tempura de verduras con mayo picante.

TEQUEÑOS CON HELADO DE GUAYABA

TEQUEÑOS CON HELADO DE GUAYABA

Palitos de queso con helado de guayaba.

TATAKI SALTADO

TATAKI SALTADO

Ternera marinada, chimichurri, chips de arroz.

INDIVIDUALES

PULPO ANTICUCHERO

PULPO ANTICUCHERO

Pulpo ahumado y tierno con guarnición.

CROQUETA-NIGIRI DE JAMÓN CON ACEITE DE OLIVA

CROQUETA-NIGIRI DE JAMÓN CON ACEITE DE OLIVA

Croqueta de jamón, aguacate, mayo de oliva.

BAOCHITTO DE PANCETA

BAOCHITTO DE PANCETA

Panceta crujiente en pan bao.

BIKINI BBQ

BIKINI BBQ

Sándwich de carrillera con queso.

CRAB-ROLL

CRAB-ROLL

Brioche, centollo, uchucuta, piña.

NUESTROS POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE CREMOSA

TARTA DE CHOCOLATE CREMOSA

Chocolate negro, centro fundente.

CHEESECAKE CON GEL TROPICAL

CHEESECAKE CON GEL TROPICAL

Cheesecake cremoso, cobertura tropical.