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Notre cuisine

Plats fusion élaborés à Barcelone

À PARTAGER

CECINA ET CANCHITA FRITE

CECINA ET CANCHITA FRITE

Cecina, vinaigrette, maïs croustillant, citron vert.

CEVICHE VERT DE CREVETTES

CEVICHE VERT DE CREVETTES

Crevettes, tomatilles, jalapeños, coco.

CAUSITA PEPIADA

CAUSITA PEPIADA

Pomme de terre, poulet, avocat.

GUACAMOLE DANS BANANE PLANTAIN FRITE, MANGUE ET CROÛTE

GUACAMOLE DANS BANANE PLANTAIN FRITE, MANGUE ET CROÛTE

Guacamole avec une touche spéciale.

YUCAS BRAVAS

YUCAS BRAVAS

Croustillants et tendres avec émulsions piquantes.

TEMPURA DE LÉGUMES ET MAYONNAISE PÉRUVIENNE

TEMPURA DE LÉGUMES ET MAYONNAISE PÉRUVIENNE

Tempura de légumes avec mayo piquante.

TEQUEÑOS AVEC GLACE À LA GOYAVE

TEQUEÑOS AVEC GLACE À LA GOYAVE

Bâtonnets de fromage avec glace à la goyave.

TATAKI SALTADO

TATAKI SALTADO

Bœuf mariné, chimichurri, chips de riz.

PLATS INDIVIDUELS

POULPE ANTICUCHERO

POULPE ANTICUCHERO

Poulpe fumé et tendre avec garniture.

CROQUETTE-NIGIRI DE JAMBON À L'HUILE D'OLIVE

CROQUETTE-NIGIRI DE JAMBON À L'HUILE D'OLIVE

Croquette de jambon, avocat, mayo d'olive.

BAOCHITTO DE POITRINE DE PORC

BAOCHITTO DE POITRINE DE PORC

Poitrine de porc croustillante en pain bao.

BIKINI BBQ

BIKINI BBQ

Sandwich de joue de porc avec fromage.

CRAB-ROLL

CRAB-ROLL

Brioche, araignée de mer, uchucuta, ananas.

NOS DESSERTS

TARTE AU CHOCOLAT CRÉMEUSE

TARTE AU CHOCOLAT CRÉMEUSE

Chocolat noir, cœur fondant.

CHEESECAKE AU GEL TROPICAL

CHEESECAKE AU GEL TROPICAL

Cheesecake crémeux, garniture tropicale.